Schinken - Frischkäse - Soße

zu Pasta

Champignons putzen , zusammen mit dem Schinken in Streifen schneiden . Die Zwiebeln schälen , würfeln.

Zunächst die Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig werden. Dann die Champignons , den Schinken zugeben. Alles zusammen noch etwas weiter braten lassen. Mit der Brühe ablöschen , das Ganze zum Kochen bringen. Wenn es kocht, die Temperatur etwas herunter stellen , den Frischkäse hinzugeben. Diesen sich unter Rühren auflösen lassen. Anschließend nach Geschmack mit Salz, Pfeffer , Bärlauch abschmecken.

Dazu am besten Pasta servieren.

Zutaten

250ml	Gemüsebrühe
400g	Frischkäse
250g	Schinken, gekochter
100g	Champignons
2	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer
etwas	Bärlauch, gehackter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net