HomeEinfache Quarkbrötchen
Rezept für Einfache Quarkbrötchen
Der Teig ist klebrig, davon nicht abschrecken lassen.
Backpapier auf den Rost legen, am besten mit Hilfe von 2 El. mittelgroße Häufchen auf das Backblech setzen.
Danach die Häufchen mit den Händen noch etwas r, formen.
Bei 180 Grad Ober-Unterhitze 15-20 Min. backen.
Die süßere Variante: Den TL Salz durch eine Prise Salz ersetzen + 1 Päckchen Vanillezucker hinzu , eine Handvoll Rosinen untermischen. Ergibt leckere Rosinenbrötchen.
Die herzhaftere Variante: 80 g Gouda raspeln, unter den Teig mischen. Nach dem Brötchenformen jeweils noch eine Handvoll Gouda auf die Brötchen geben , dann in den Ofen. Ergibt leckere Käsebrötchen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Salz |
| 1TL | Zucker |
| 200g | Quark, (Magerquark) |
| 2 | Ei(er) |
| evtl. | Käse |
| evtl. | Vanillezucker |
| evtl. | Rosinen |
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