Eierkuchen

Pancake

Zucker , Eier in eine Schüssel geben , gut verrühren, dann Mehl , Milch unterrühren, es dürfen keine Klümpchen entstehen. Öl in eine Pfanne geben , gut erhitzen.
Mit einer Kelle etwas vom Teig in die Pfanne geben. Den Eierkuchen von jeder Seite goldbraun backen. So oft wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.

Zum Servieren auf den Eierkuchen Zucker, Marmelade oder Apfelmus geben oder ihn einfach pur genießen. Wer ihn süßer mag, kann auch mehr Zucker in den Teig geben. Ist super lecker für Kinder , unglaublich schnell gemacht.

Zutaten

8	Ei(er)
200g	Mehl
1EL	Zucker
500ml	Milch
	Öl

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