HomeEier - Rouladen
Rezept für Eier - Rouladen
4 Eier mit etwas Salz , 4 EL Wasser verquirlen , in etwas Butter 4 Eierkuchen daraus backen. Schinken darauf legen.
Pilze klein schneiden , in Butter anbraten. Tomaten würfeln, 2 Eier hartkochen , hacken. Mit den Pilzen mischen , mit Pfeffer , Thymian würzen. In die Eierkuchen einrollen.
Eierkuchen auf den Spinat legen, mit Käse bestreuen , bei 175° ca. 25 Min. backen.
Danach mit Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 300g | Spinat, TK |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 125ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Ei(er) |
| 4EL | Butter |
| 4Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 250g | Tomate(n) |
| 250g | Champignons |
| 75g | Käse (geriebener Gouda) |
| 2EL | Petersilie, gehackte |
| Thymian |
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