HomeAlis Tandori Chicken (Hühnchen)
schnell, indisch und lecker
Hühnerbrust in Streifen schneiden , mit der Tandori-Würzmischung bestäuben (das geht gut in einer Schüssel mit den Händen - das Fleisch muss gut rot sein). Öl dazugeben , ebenfalls mit den Händen untermischen.
Eine Pfanne sehr heiß werden lassen. Dann das Fleisch hineingeben , ca. 10 Min. durchbraten. Den Honig dazugeben , aufkochen lassen. Zum Schluss die Sesamkörner zugeben , untermischen.
Das Gericht mit dem Reis servieren. Den Joghurt verrühren , dazu reichen.
Dazu passt ein grüner Salat.
Hinweis: Die Tandori Gewürzmischung gibt es in indischen oder asiatischen Geschäften.
Zutaten
| 500g | Hühnerbrüste ohne Knochen |
| 3EL | Honig |
| 2EL | Gewürzmischung (Tandori Gewürzmischung) |
| 3EL | Öl, geschmackneutrales |
| 2EL | Sesam |
| 1Becher | Joghurt (Vollmilch) |
| 300g | Basmati |
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