Zucchini - Sardellen - Röllchen

Antipasti

Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden , in der Pfanne trocken anbraten. Sardellenfilets , kleingehackte Oliven darauflegen, einrollen , mit Zahnstochern fixieren.

Balsamico Essig , Olivenöl mischen , die Röllchen damit beträufeln. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen , mit Oreganoblättern dekorieren.

Lauwarm oder kalt servieren.

Zutaten

2	Zucchini
1Dose/n	Sardellenfilet(s) (Anchovis)
1EL	Balsamico
4EL	Olivenöl
8	Oliven, schwarze, kleingehackt
	Pfeffer, bunter, aus der Mühle
	Oregano, einige Blättchen, zur Dekoration

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