Bananenleber

Rezept für Bananenleber

Die Leber in m,gerechte Streifen schneiden , anbraten. Die Gewürze zugeben , mit der Brühe ablöschen. Den Apfel entkernen , in Achtel schneiden , mit in die Pfanne geben. Die Sahne dazugießen, aufkochen lassen , bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Die Banane in Scheiben schneiden , am Schluss zugeben, die Soße eventuell mit Mehl binden.
Mit Reis servieren.

Zutaten

500g	Leber
1EL	Öl
2EL	Curry
	Salz und Pfeffer
2	Banane(n)
1	Apfel
⅛Liter	Brühe
150g	süße Sahne
1EL	Mehl

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