Limonaden - Tassenkuchen

sehr saftig und locker

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, eine Prise Salz nicht vergessen , wer es noch frischer mag, gibt noch die geriebene Schale einer Zitrone dazu.
Den Teig ein eine gefettete Kastenform geben , bei 175° ca. 40-50 min backen (Stäbchenprobe).
Je nach Geschmack den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder aus Puderzucker , Zitronensaft eine Glasur herstellen , den Kuchen damit bestreichen.

Zutaten

2Tasse/n	Zucker
1Tasse/n	Öl
3Tasse/n	Mehl
1Tasse/n	Limonade, z.B Fanta
4	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
evtl.	Zitrone(n)
	Puderzucker oder
	Kuchenglasur

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