Afrikabombe

Schneller, einfacher Rührkuchen

Butter, Zucker , Eier zu Schaum verrühren. Haselnüsse, Kakaopulver , Zimt dazugeben. Dann den Kaffee zufügen, zuletzt das Mehl , das Backpulver unterrühren.

Eine Kuchenform ausfetten , den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 1 St,e backen.

Nach dem Erkalten je nach Belieben mit Schokoladenguss bestreichen.

Zutaten

250g	Butter
6	Ei(er)
400g	Zucker
250g	Mehl
125g	Haselnüsse, gemahlen
2EL	Kakaopulver
1TL	Zimt
1Tasse	Kaffee, gekochter
1Pck.	Backpulver
evtl.	Kuchenglasur (Schokolade)
	Fett für die Form

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