HomePanierte Blumenkohlröschen
einfach+köstlich
Das Mehl in einem tiefen Teller mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen, die Eier in einem anderen Teller verquirlen , ebenfalls salzen. Die Semmelbrösel ebenfalls in einen Teller geben.
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen , ein Backblech einfetten. Die Blumenkohlröschen nacheinander in der Mehlmischung, dann in den Eiern , zum Schluss in den Semmelbröseln wenden. Auf das Backblech setzen, die Butter in einem Topf zerlassen , die Kohlröschen gleichmäßig damit beträufeln.
Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis die Blumenkohlröschen schön gebräunt sind.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl, (ca.750g) |
| Salz | |
| 80g | Mehl |
| Pfeffer, weißer | |
| 1Prise | Kümmel, gemahlener |
| 3 | Ei(er) |
| 120g | Semmelbrösel |
| 30g | Butter |
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