HomeGebratene Aubergine mit Tzaziki
Rezept für Gebratene Aubergine mit Tzaziki
Die Mini-Salatgurke schälen, grob raspeln , mit geriebenem Knoblauch, Quark , Joghurt vermischen.
Die heißen Auberginenscheiben zusammen mit dem Tzaziki servieren.
Zutaten
| 2große | Aubergine(n), oder 4 kleine |
| Olivenöl oder Rapsöl | |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1Becher | Joghurt (Magermilch) |
| 125g | Quark, 20 % Fett |
| 1kleine | Salatgurke(n) oder ein kleines Stück |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
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