Spinat - Schafskäseauflauf mit Kartoffeln

Rezept für Spinat - Schafskäseauflauf mit Kartoffeln

Kartoffeln in der Schale kochen, schälen , in Scheiben schneiden (ca. 3 mm dick). Den Schafskäse würfelig schneiden. Blattspinat auftauen , mit Salz , Pfeffer würzen. Eier aufschlagen, verrühren , Crème fraiche unterrühren, ebenfalls mit Salz , Pfeffer würzen - wer mag, auch mit etwas Muskat. Kartoffeln, Spinat , Schafskäse in eine r,e Auflaufform schichten - je ca. drei Schichten. Mit dem Crème fraiche - Eiergemisch übergießen , mit dem Käse bestreuen.
Für ca. 30 Min. bei 200 °C backen. Anschließend noch ca. 5 min stehen lassen.

Zutaten

750g	Kartoffeln
200g	Schafskäse
350g	Blattspinat (TK)
1Becher	Crème fraîche
3	Ei(er)
100g	Käse (Gouda, Mozzarella) zum Überbacken
	Salz
	Pfeffer
evtl.	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net