Fruchtige Currysauce

mit Ananassaft und Äpfeln

Die Zwiebeln abziehen, in Würfeln schneiden , in der Margarine glasig dünsten. Die geschälten , in Scheiben geschnittenen Äpfel hinzufügen , ca. 5 Minuten einkochen lassen.

Nun den Ananassaft hinzufügen , aufkochen lassen. Mit dem Pürierstab mixen, die Sahne hinzufügen , weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Das Currygewürz hinzufügen , mit Salz abschmecken. Die Soße passt gut zu Geflügel.

Zutaten

250ml	Ananassaft
2	Zwiebel(n)
2	Äpfel
100ml	Sahne
Prise	Salz
1EL	Currypulver
2EL	Margarine

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