Kokos - Marzipan - Makronen

Rezept für Kokos - Marzipan - Makronen

Eiweiß leicht steif schlagen, Marzipan erwärmen, in kleine Flöckchen zupfen , zusammen mit dem Zucker solange mit dem Eiweißschaum mixen, bis alles eine schöne Masse gibt.
Am Schluss die Kokosraspel unterrühren. In einen Spritzbeutel geben , nach Belieben kleine Häufchen aufs Backblech setzen. Bei 170°C ca. 10 Minuten backen, bis die Makronen goldig sind.
Zum Verzieren die Kuvertüre in einem Gefrierbeutel erhitzen, kleines Loch an der Spitze machen , die Makronen mit hauchdünnen Schokofäden überziehen.

Zutaten

3	Eiweiß
125g	Marzipan - Rohmasse
250g	Kokosraspel
50g	Zucker
	Kuvertüre (Vollmilch) zum Verzieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net