HomeNannis Reisauflauf
Rezept für Nannis Reisauflauf
Zucker, Vanillinzucker, Eigelb , abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren, unter den Reis ziehen, Mandeln hinzufügen , den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Reisspeise in eine gefettete feuerfeste Form füllen, 15 Minuten bei 225°C im vorgeheizten Ofen backen. Mehrere Konfitürehäufchen auf den Auflauf verteilen , ihn weitere 30 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Milchreis |
| 1Liter | Milch |
| ½TL | Salz |
| 60g | Butter |
| 50g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n), Schale davon |
| 50g | Mandel(n), gehackt |
| 3 | Mandel(n), bitter, zerstoßen |
| 100g | Konfitüre nach Geschmack |
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