Schinken - Käse - Schnecken

Rezept für Schinken - Käse - Schnecken

Blätterteig auftauen lassen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zum Rechteck (ca. 35 x 45 cm) ausrollen. Mit Schinken , Käse belegen , von der Längsseite her aufrollen. Ei trennen. Den Rand mit Eiweiß bestreichen. Gut andrücken. Die Rolle in ca. 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vor geheizten Ofen (Umluft 180°C) ca. 20 Minuten backen. Eigelb , Milch verrühren. Schnecken nach ca. 15 Minuten Backzeit damit bestreichen , fertig backen. Lauwarm oder kalt essen.

Zutaten

300g	Blätterteig (TK)
10Scheibe/n	Schinken, dünn
10Scheibe/n	Käse (Gouda), dünn
1	Ei(er)
1EL	Milch
	Mehl für die Arbeitsfläche

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