Rezept für Gefüllte Kohlrabi
Kohlrabi schälen, halbieren , in der Mitte aushöhlen. Die Kohlrabiteller gar kochen. Das Hackfleisch anbraten , würzen, die ausgehöhlten Kohlrabistückchen mit braten. Wenn das Fleisch gar ist, die Pfanne ausschalten , den Hüttenkäse einrühren. Wenn die Kohlrabiteller gar sind, aus dem Wasser nehmen , in eine Auflaufform legen. Die Fleisch-Käse-Masse auf den Hälften verteilen, anschließend den geriebenen Emmentaler drüberstreuen. Die Auflaufform im Backofen bei 200°C solange backen, bis der Käse goldgelb ist.
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