Choco Muffins

Rezept für Choco Muffins

Die weiche Butter mit dem Zuckergemisch verrühren, bis eine gleichmässige Masse entsteht. Milch , Eier beifügen , gut mischen. Langsam das Mehl-Schokopulver-Backpulver-Gemisch drunter mischen.
Etwa eineinhalb Tafeln Schokolade im Wasserbad schmelzen, beifügen , schnell vermischen. Den restlichen Teil der Schokolade in Würfel hacken , so beifügen. Die Masse in die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen , bei 180°C 20 bis 25 Minuten backen.

Tipp: Am besten schmecken die Muffins, wenn man sie in der Mikrowelle etwa 20 Sek,en erwärmt , mit Vanilleeis serviert.

Zutaten

100g	Butter
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
120g	Mehl
30g	Kakaopulver
1 ½TL	Backpulver
6EL	Milch
2Tafeln	Schokolade, dunkel
2	Ei(er)

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