Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln

Rezept für Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln

Die Pilze vorsichtig waschen, abtropfen lassen , in Scheiben schneiden. Den Speck würfeln. Die Zwiebel , die Knoblauchzehe schälen , fein hacken. Die Speckwürfel in einer Pfanne auslassen , die Zwiebeln , den Knoblauch darin anbraten. Die Pilze zugeben , so lange braten, bis die Pilzflüssigkeit eingekocht ist. Mit Petersilie verfeinern.
Passt sehr gut als Beilage oder mit warmem Baguette.

Zutaten

500g	Pilze
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
60g	Speck, geräuchert, durchwachsen
	Salz und Pfeffer
	Petersilie

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