Überraschungskuchen

Marmorkuchen mal anders

Butter , Zucker schaumig rühren, nach , nach die Eier unterrühren. Mehl, Mondamin , Backpulver unter die Schaummasse rühren. Den Teig in drei gleichgroße Portionen teilen. Eine Kastenform ausfetten, das erste Teigdrittel in die Kastenform geben , glatt streichen. Unter das zweite Drittel den Kakao , das Mineralwasser rühren. Die Kakaomasse auf die erste Schicht streichen. Das letzte Teigdrittel mit dem Zimt , dem Cognac verrühren , auf die Kakaoschicht streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 - 60 min backen.
Nach dem Erkalten den Kuchen mit einer Schokoladenglasur bestreichen

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
5	Ei(er)
200g	Mehl
100g	Speisestärke
1Pkt.	Backpulver
3EL	Kakaopulver
5EL	Mineralwasser
5EL	Cognac
2EL	Zimt
	Kuchenglasur, Schokolade, zum Bestreichen

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