HomeBohnen - Pfifferling Gemüse
Rezept für Bohnen - Pfifferling Gemüse
Den Speck in kleine Würfel schneiden , in der zerlassenen Butter braten. Die kleingeschnittene Zwiebel zufügen , darin glasig dünsten lassen.
Die geputzten Pfifferlinge zu der Speck-Zwiebel-Masse geben , noch etwa 5 min. mitdünsten lassen, mit Salz , Pfeffer würzen.
Sehr gut schmeckt es auch, wenn man eine Knoblauchzehe zu den Zwiebeln fügt.
Zutaten
| 500g | Bohnen (Filetbohnen) |
| 75g | Speck, durchwachsenen |
| 1EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250g | Pfifferlinge |
| Salz und Pfeffer |
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