Schoko - Aprikosen - Kuchen (schnell)

Rezept für Schoko - Aprikosen - Kuchen (schnell)

Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen, Aprikosen abtropfen lassen. Übrige Teigzutaten verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen , die Hälfte des Teiges einfüllen. Darauf die abgetropften Aprikosen verteilen , mit der anderen Hälfte des Teiges bedecken. Im Ofen ca. 60 Minuten backen.
Auskühlen lassen , dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Vanillesahne.

Zutaten

1Dose	Aprikose(n) (850 ml)
100g	Schokoladenraspel (Zartbitter)
250g	Butter
3	Ei(er)
225g	Zucker
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
50g	Mandel(n), gehackt
20ml	Likör, Marillenlikör (geht auch Amaretto)
	Puderzucker

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