Putengeschnetzeltes mit Balsamico - Sahnesosse

Rezept für Putengeschnetzeltes mit Balsamico - Sahnesosse

Das Fleisch in Streifen schneiden , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Mit 1 EL Kartoffelstärke vermischen , in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Den Knoblauch zugeben, kurz andünsten , mit Balsamico ablöschen. Die Pilze zugeben, mit Sahne auffüllen , 2 Minuten köcheln lassen. Die Soße abschmecken.
Dazu passen Kartoffelplätzchen oder Nudeln ganz gut.

Zutaten

1EL	Kartoffelmehl
400g	Putenbrust
2Zehe/n	Knoblauch, fein geschnitten
2EL	Balsamico
200g	Champignons, in Scheiben geschnitten
200ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Öl (Sonnenblumenöl)

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