Honigbutter mit Brandy

Ergibt ca. 150 g!

Butter , alle Zutaten mit den Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse hell ist.
Tipp: statt Orangenpfeffer wenig weißen Pfeffer , die abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange verwenden.
Haltbarkeit: ca. 2 Wochen. Passt zu: Zopf, Brioches.

Zutaten

100g	Butter, weich
4EL	Honig, flüssig
1EL	Brandy
1Prise	Salz
1Prise	Orange(n) - Pfeffer

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