Pfirsich Trifle
Original Neuseeländisches Rezept
Zutaten für 6 Europäer oder 4 Kiwis:
Den Boden einer Salatschüssel oder hohen Form dick mit dem Biskuit auslegen. Mit wenig Obstsaft , dem Likör tränken (man kann auch nur Likör nehmen). Den Pudding nach Anleitung kochen , den Biskuit damit dick abdecken. Das Obst darauf schichten , erkalten lassen. Kurz vor dem Servieren mit frisch geschlagener Sahne bedecken , evtl. mit Früchten oder Schokoraspel dekorieren.
Die Schichten bitte nicht zu dünn machen - je nach Schüssel , Gusto kann die Lieblingsschicht am dicksten sein.
Kann sehr gut am Abend vorher vorbereitet werden! Wenn Kinder mitessen kann der Alkohol weggelassen werden oder bei Verwendung von frischen Früchten kann auch süße Limo oder Tonic Water ersatzweise genommen werden.