HomeMinutensteakröllchen mit Spinatfüllung
Rezept für Minutensteakröllchen mit Spinatfüllung
In einer beschichteten Pfanne das Öl heiß werden lassen die Zwiebel- , Knoblauchwürfel darin glasig andünsten. Den aufgetauten Spinat hinzufügen mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen , den Schmand unterrühren.
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Einen Teil des Spinats auf den Steaks verteilen, einrollen , mit Holzspießen feststecken. Die Rouladen in eine feuerfeste Form legen, den restlichen Spinat dazugeben , mit Parmesan bestreuen. Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 8 | Steak(s) (Minutensteaks) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1TL | Olivenöl |
| 500g | Blattspinat, TK |
| Muskat | |
| 2EL | Schmand |
| 40g | Parmesan, geriebenen |
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