Rezept für Spaghetti - Nester
Spaghetti kochen in Salzwasser. Tomaten waschen , in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen , auch in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Würfel machen , den Knoblauch durch die Presse drücken. Eier , Sahne in einer großen Schüssel mischen, die Zwiebel , den Knoblauch dazu geben. Das ganze würzen. Die gekochten Spaghetti abtropfen lassen , mit der Masse vermischen. Nun aus den Spaghetti 12-14 Nester mit einer Gabel drehen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Auf jedes Nest eine Scheibe Tomate , eine Scheibe Mozzarella legen , mit Kräutern bestreuen. Im Ofen bei 200° 15-20 Min. backen. Dazu ein schöner Salat.
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