Kandierte Rosen

Das etwas andere Dessert

Die Rosenköpfe vorsichtig waschen. Mit Küchenkrepp trocken tupfen , bei Seite legen. Das Eiweiß mit einer Gabel etwas aufschlagen, jedoch nicht bis es weiß wird! Jetzt die Rosenköpfe mit einem Backpinsel mit dem Eiweiß bestreichen , dick mit Zucker bestreuen, noch besser in Zucker *tunken*. Die Rosen jetzt auf ein Backblech legen, am besten mit Backpapier, , dann 1 St,e bei 50 Grad im Backofen *trocknen*.
Man kann mit den Rosen eine Torte verzieren oder zur Deko von Desserts verwenden , das tolle ist, man kann sie tatsächlich essen.

Zutaten

4	Blüten von Rosen (Rosenköpfe), ungespritzte
2	Ei(er), davon das Eiweiß
200g	Zucker

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