Bergbaron Käseröllchen

Rezept für Bergbaron Käseröllchen

Den Bergbaron auf eine Scheibe Leberkäse legen, etwas pfeffern , einrollen, mir einem Zahnstocher verschließen , mit glattem Mehl, Ei , Brösel gut panieren.
(Man kann es auch umgekehrt machen, ist nur etwas heikler )
In Öl ausbacken , mit grünem Salat oder auf gemischter Salatplatte servieren.
Wer will, kann in die Röllchen ein Gurkerl oder eine gekochte Karotte mit einwickeln.
Tipp: Kinder lieben sie besonders

Zutaten

12Scheibe/n	Käse (Bergbaronscheiben mit kleinerer Lochung), dünn geschnitten
12Scheibe/n	Leberkäse, dünn geschnittene
	Mehl, zum Panieren
1	Ei(er), zum Panieren
	Semmelbrösel, zum Panieren
	Pfeffer, frisch gemahlener

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