Avocado - Dipp mit Quark

Rezept für Avocado - Dipp mit Quark

Die Avocado aufschneiden, entkernen , Fruchtfleisch auskratzen , in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Etwas Zitronensaft darüber, damit sie nicht braun werden. Dann die Schalotte würfeln , zum Avocado - Mus geben. Quark, etwas Mineralwasser dazugeben , nach Geschmack mit rotem Pfeffer, Kräutersalz , Pfeffer würzen. Dazu passen Kartoffeln.

Zutaten

1	Avocado(s)
200g	Quark
1	Schalotte(n)
	Mineralwasser
	Pfeffer, roter
	Kräutersalz
	Pfeffer
	Zitronensaft

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