Chinesische Paprikapfanne

Rezept für Chinesische Paprikapfanne

Die Paprika in kleine Würfel, das Fleisch in feine Streifen schneiden. Fleisch mit Sojasoße , etwas Sambal Oelek leicht würzen. 5 EL Öl in eine Pfanne oder Wok geben. Das Fleisch kurz anbraten , danach die Paprika dazugeben. Beides zusammen kurz weiter braten , mit der Brühe dann vorsichtig ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen , mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu passt Basmati- , Jasminreis.

Zutaten

500g	Paprikaschote(n), bunt
250g	Geflügelfleisch
	Gemüsebrühe
	Öl
	Sojasauce
	Sambal Oelek
	Paprikapulver
	Curry
	Ingwerpulver
	Chilipulver

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