Tiroler Nusskuchen

Rezept für Tiroler Nusskuchen

Mehl, Backpulver, Zucker, gem. Haselnüsse, Kakaopulver + Zimtpulver trocken gut mischen. Die Butter schmelzen , mit dem Kaffee, den Eiern , dem Schnaps unterrühren. Eine Gugelhupfform gut + dick einfetten , mit Paniermehl gut einstreuen. Dann den Teig einfüllen , bei ca. 175°C im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. In den ersten 10 Minuten die Temperatur nur bei 100°C .

Tipp:
In Alufolie hält sich der Kuchen gut 1 Woche.

Zutaten

300g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
300g	Zucker
300g	Haselnüsse, gemahlen
50g	Kakaopulver
1Msp.	Zimt
180g	Butter
125ml	Kaffee, kalter
4	Ei(er)
1EL	Cognac oder Rum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net