Hefeplinsen

Rezept für Hefeplinsen

Die Hefe mit dem Zucker in 1/4 l lauwarmer Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, in eine Vertiefung die Hefemilch geben , die Schüssel an einem warmen Ort, mit einem Tuch bedeckt, ca. 20 Minuten stehen lassen. Dann die Eier hinzufügen , mit der Hefemilch, der restlichen lauwarmen Milch , etwas Salz mit einem Holzrührlöffel gut verrühren. Die fertige Plinsenmasse wiederum mit einem Tuch bedeckt, eine halbe St,e gehen lassen.

Portionsweise den Teig in die Pfanne geben , goldbraune Plinse backen, die nach Geschmack mit Butter bestrichen , mit Zimt , Zucker bestreut werden oder mit heißen Kirschen , Vanilleeis serviert werden.

Zutaten

750g	Mehl
1 ½Liter	Milch
2EL	Zucker
5	Ei(er)
80g	Hefe
	Salz
	Öl, zum Braten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net