Rahmherz

Rezept für Rahmherz

Herz in Würfel schneiden , ausbraten. 1 Zwiebel klein schneiden , die Pilze (Champignons) kurz dünsten lassen. Salz, Pfeffer , Paprika darüber streuen , einen Teil von 1/2 l Brühe , Pilzwasser dazugeben. Im geschlossenen Topf garen lassen. 1 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel Tomatenmark, 1/8 l saure Sahne zusammen verrühren, nach dem Garen dazugeben. Mit Zitronensaft , Rotwein pikant abschmecken.

Zutaten

	Herz(en) von Schwein oder Rind
1kleine	Zwiebel(n)
100g	Champignons aus der Dose
½Liter	Brühe
1TL	Mehl
1TL	Tomatenmark
125ml	saure Sahne
1Prise	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Wein rot, zum Abschmecken
	Zitronensaft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net