Zottels Chili con Carne - Auflauf

Rezept für Zottels Chili con Carne - Auflauf

Reis aufsetzen , kochen.
Olivenöl in hohem Topf erhitzen, Hack darin gut durchbraten. Ruhig schon während des Anbratens gehackte Zwiebel , Knoblauch dazugeben. Nach dem Anbraten in Stücke geschnittene Paprika , Peperoni dazugeben, kurz weiterbraten. Tomaten , rote Bohnen aus der Dose mit Mais (ohne Flüssigkeit) dazugeben. Kochen lassen.
Nach Geschmack mit Tabasco, Paprika edelsüß , rosenscharf, Cayenne, Salz , Pfeffer würzen. Weiter kochen.

Den Reis - er muss nicht, darf aber, gar sein - in eine flache Auflaufform geben. Eventuell den Rand der Auflaufform mit Nachos garnieren. Das Chili con Carne über den Reis geben. Mit Käse bestreuen bzw. belegen. In den vorgeheizten Backofen stellen , backen lassen. Auch hier wieder nach den eigenen Vorstellungen richten.
Den fertigen Auflauf mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), bunte
400g	Hackfleisch
3Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
	Öl (Olivenöl)
300g	Reis
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschält
1Dose/n	Mais
1Dose/n	Bohnen, rote
	Tabasco
	Paprikapulver, edelsüß
	Paprikapulver, rosenscharf
	Cayennepfeffer
	Pfeffer
	Salz
	Käse, zum Überbacken
	Pepperico
evtl.	Chips (Nachos)
	Petersilie

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net