Erdbeer - Puddingkuchen vom Blech

Rezept für Erdbeer - Puddingkuchen vom Blech

Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver , Ei zu einem Teig verarbeiten , auf ein Backblech verteilen. Die Erdbeeren gleichmäßig auf den Teig legen. Aus der Milch, dem Vanillepudding , dem Zucker einen Pudding kochen , den Schmand unterrühren. Die Masse auf den Erdbeeren verteilen , bei 175° 50-60 Minuten backen.

Zutaten

900g	Mehl, für den Teig
500g	Butter
250g	Zucker
1	Vanillezucker
1	Backpulver
1	Ei(er)
500ml	Milch, für den Pudding
2Pck.	Puddingpulver, Vanille
200g	Zucker
600g	Schmand
1kg	Erdbeeren, halbierte

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