Veganer Biskuit - Grundrezept

z.B. für Erdbeerkuchen, Tortenböden

Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben, mit dem Rührgerät zu einem glatten, luftigen Teig rühren. Will man einen Schokobiskuit herstellen, dnn auch das Kakaopulver verwenden.

Eine Springform mit etwas Öl einfetten , Backofen auf 180°C vorheizen. Teig in die Form füllen , in den Ofen schieben. Nach ca. 20-25 Minuten sollte der Teig fertig gebacken sein. Mit einem Schaschlikspieß oder Zahnstocher kann man den Test machen - reinpieksen , wenn kein Teig hängen bleibt, ist er fertig. Kuchen abkühlen lassen,

Gut als Tortenboden oder Boden für Obstkuchen, z.B. Erdbeer-Kuchen. Dafür 400 g Erdbeeren waschen, in Scheiben/ Stücke schneiden, darauf verteilen , mit Agar-Agar als Tortenguss oder geschmolzener Kuvertüre übergießen.

Zutaten

225g	Mehl
175g	Zucker
250ml	Wasser
4TL	Backpulver
6EL	Öl
1Pck.	Vanillinzucker
2EL	Kakaopulver, für Schokobiskuit
	Öl, für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net