Makkaroni - Gyros - Auflauf

Rezept für Makkaroni - Gyros - Auflauf

Die Nudeln werden nach Packungsanweisung im siedenden Salzwasser bissfest gegart.

Gemüse putzen , waschen. Die Tomaten halbieren, die Zucchini längs halbieren , in Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Alles erst einmal zur Seite stellen.

Das geschnetzelte Fleisch mit dem Gyrosgewürz würzen. Anschließend in einer heißen Pfanne etwa zehn Minuten anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Nun 1 EL Öl in die Pfanne geben, erhitzen , sodann das Gemüse darin anbraten. Das Fleisch wieder hinzugeben. Alles mit 1 EL Mehl bestäuben , kurz anschwitzen. Die Gemüsebrühe , die Sahne hinzugeben. Alles aufkochen lassen , 5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.

Nun in eine gefettete Auflaufform gekochte Nudeln, Fleisch , Käse abwechselnd schichten. Mit Käse abschließen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken. Sofort servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (kurze Makkaroni)
	Salz und Pfeffer
250g	Kirschtomate(n)
4	Lauchzwiebel(n)
2kleine	Zucchini
600g	Schweinefleisch, geschnetzeltes
1EL	Öl
1EL	Mehl
350ml	Gemüsebrühe
100ml	Schlagsahne
	Gewürzmischung für Gyros
n. B.	Käse, geriebener
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net