strongPaprika - Schnitzel/strong

Rezept für strongPaprika - Schnitzel/strong

Schnitzel würzen , in zwei Portionen in der Pflanzencreme von jeder Seite 2 - 3 Minuten anbraten. In Alufolie wickeln , beiseite stellen.

Paprika waschen, entkernen , in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, fein würfeln , mit den Paprikastreifen im Bratansatz ca. 2 Minuten dünsten, herausnehmen.

Bouillon, Ajvar, Cremefine , Oregano zugeben, unter Rühren aufkochen, würzen , die Paprika sowie die Schnitzel darin wieder kurz erwärmen.

strongDazu passt:/strong
Dazu passen Bandnudeln.

strongTipp:/strong
Anstelle von Ajvar das gewürfelte Fleisch von 6 gehäuteten, entkernten Tomaten verarbeiten , mit Basilikum würzen.

Zutaten

8	Kalbsschnitzel oder Schweineschnitzel, dünn (à 70 g)
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
3EL	RAMA Culinesse Pflanzencreme
3	Paprikaschote(n) (ca. 500 g), je eine rote, gelbe und grüne
1	Knoblauchzehe(n)
100ml	Gemüsebrühe, (Bouillon)
½Glas	Ajvar Paprika-Gemüsepaste (Inhalt 350 ml)
100ml	RAMA Cremefine zum Kochen
1EL	Oregano, gehackt oder 1 TL gerebelter Oregano

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