Mamirahs Appenzeller Käsesalat

Rezept für Mamirahs Appenzeller Käsesalat

Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, aus dem Joghurt , der Mayo ein Dressing rühren, mit Salz, Pfeffer + einer Prise Zucker abschmecken, eventuell mit etwas Ananassaft glatt rühren.
Das Dressing durch die Salatzutaten mengen , den Salat eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Er schmeckt am besten, wenn der Käse schon leicht angeweicht ist.

Zutaten

1kl. Dose/n	Ananas
1Stange/n	Lauch, groß, in Ringen
1	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
2Handvoll	Käse, Appenzeller, gewürfelt
1Handvoll	Kirschtomate(n)
3EL	Mayonnaise
3EL	Joghurt
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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