Möhrenvorspeise marokkanisch

Rezept für Möhrenvorspeise marokkanisch

Die in Stücke geschnittenen Möhren in Öl , Wasser weich dünsten. Den durch die Presse gedrückten Knoblauch, Essig , Gewürze dazugeben. Abschmecken , mit Petersilie bestreuen. Durchziehen lassen , kalt servieren.

Zutaten

500g	Möhre(n)
4EL	Öl
5EL	Wasser
2Zehe/n	Knoblauch
2EL	Essig
	Salz
	Pfeffer
2TL	Paprikapulver, edelsüß
1Msp.	Kreuzkümmel
1Msp.	Koriander
2TL	Honig
2EL	Petersilie, gehackt

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