Kalte Schnauze oder Kalter Hund bzw. Kekskuchen

ohne Eier und ohne Alkohol

Das Palmin in einem Topf langsam schmelzen lassen, es darf nur lauwarm werden. Milch erhitzen , das Kaffeepulver darin auflösen. Dann den Milchkaffee, Kakaopulver, Zucker , das Rum-Aroma gut cremig bzw. schaumig rühren. Das Palmin nun löffelweise unterrühren.

Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden , abwechselnd Creme , Kekse einschichten.

Bei Bedarf mit Smarties, Streuseln, gehackten Mandeln oder Nüssen verzieren.

Mindestens 4 St,en (oder noch besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

1Pck.	Palmfett (z.B. Palmin)
6EL	Kakaopulver
6EL	Milch
1TL	Kaffeepulver, instant
6EL	Zucker
2Pkt.	Kekse (Butterkekse oder Vollkornbutterkekse)
4Tropfen	Rum-Aroma
n. B.	Nüsse oder Mandeln, gehackte, zum Verzieren (alternativ Smarties oder Streusel)

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