Kartoffel - Hühnerfilet - Gratin

Rezept für Kartoffel - Hühnerfilet - Gratin

Kartoffel kochen. In der Zwischenzeit die Hühnerfilets in m,gerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel mit dem Fleisch gut anbraten , die Kartoffel abkühlen lassen.

Sauerrahm, Eier, Gewürze, Chili , Milch verquirlen. Backrohr auf 180°C (Heißluft) vorheizen. Die Kartoffel in Scheiben schneiden, in einer gefetteten Gratinform auslegen , das Fleisch darübergeben. Zum Schluss eine Schicht Kartoffeln , dann die Soße darübergießen. Abschließend den geriebenen Käse darüber verteilen , 40 Minute überbacken.

Zutaten

2	Ei(er)
2kleine	Chilischote(n)
250ml	saure Sahne
50ml	Milch
1kg	Kartoffeln
500g	Hähnchenfilet
	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)
	Schnittlauch
	Petersilie
	Chilipulver

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