Biftekia scharas

Griechische Fleischküchlein vom Grill

Hackfleisch mit Zwieback, Ei, Zwiebel, Petersilie, Salz , Pfeffer zu einem glatten Fleischteig verkneten , im Kühlschrank etwas ruhen lassen.
Dann daraus etwa 1,5 cm dicke, längliche Fleischküchlein formen , auf dem Grill goldbraun braten.

Passt gut zu Tzaziki, Kartoffeln oder anderem Gemüse.

Zutaten

1kg	Hackfleisch
1Tasse/n	Zwieback oder trockenes Weißbrot, gerieben
1	Ei(er)
1	Zwiebel(n), gehackt
etwas	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net