HomeKartoffelauflauf B
der Name stammt aus der Pizzeria, in der es dieses Gericht gab
Zwiebel pellen, klein schneiden, Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Zwiebeln , Mettwürstchen in der Pfanne anbraten. In eine feuerfeste Form etwas von der Sauce auf dem Boden verteilen, darauf die Kartoffeln, dann Blattspinat, Mettwurst , Zwiebeln, zum Schluss etwas Soße drüber, dann wieder mit den Kartoffeln anfangen , alles schichten, bis die Form voll ist oder die Zutaten alle sind.
Den Auflauf im vorgeizten Backofen (Umluft ca. 180°) 20 min mit Deckel backen, Deckel abnehmen, Käse drüberstreuen , noch mal ca. 10 min, oder halt bis der Käse schön zerlaufen ist, backen. Fertig. Schmeckt am 2ten Tag meistens noch besser.
Guten Appetit
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| ½Pck. | Blattspinat, TK |
| 400ml | Sauce Bearnaise, ca. |
| Butter | |
| 4 | Mett - Würstchen |
| Käse, zum Überbacken | |
| 1 | Zwiebel(n) |
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