Mitternachtssuppe

Rezept für Mitternachtssuppe

Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen , Kartoffeln klein schneiden. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, geschnittenes Gemüse zugeben , mit der Fleischbrühe aufgießen, würzen. alles gar kochen, ca. 20 Min. Suppe abkühlen lassen.
Sahne in die kalte Suppe geben , kann nur noch erhitzen, NICHT MEHR KOCHEN. Diese Suppe kann man super vorbereiten , jederzeit servieren.

Zutaten

500g	Paprikaschote(n), rot
500g	Paprikaschote(n), grüne
2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
250g	Kartoffeln
500g	Hackfleisch
2EL	Olivenöl
1 ½Liter	Fleischbrühe
1EL	Paprikapulver
1TL	Basilikum
	Salz
	Pfeffer
⅛Liter	saure Sahne

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