HomeJoghurtbrot
Rezept für Joghurtbrot
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker , Salz in eine große Schüssel sieben. Ei , Joghurt vermengen , zu den trockenen Zutaten geben. Alles miteinander gut verrühren , zu einem weichen, klebrigen Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche einige Minuten glatt kneten. , zu einem r,en Laib formen. Diesen dann auf das vorbereitete Backblech legen , von oben kreuzförmig einschneiden.
Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
| 300g | Weizen - Vollkornmehl |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 1EL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 1 | Ei(er), verquirlt |
| 425ml | Natur-Joghurt |
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