Grießauflauf

Rezept für Grießauflauf

Eigelbe, Wasser , Zucker schaumig rühren. Grieß , Vanillezucker zugeben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen , unter die Masse heben. In eine gefettete Auflaufform geben , bei 150° Grad (Umluft) 20 min. backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen , mit ca. 1/2 Liter heiße Milch übergießen.
Dazu passt Kompott.

Zutaten

3	Ei(er), davon das Eigelb
3EL	Wasser, warmes
1Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Grieß
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er), davon das Eiweiß
½Liter	Milch

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