HomePangasiusfilet auf Tomaten - Spinat
Rezept für Pangasiusfilet auf Tomaten - Spinat
Die Zwiebel schälen, fein würfeln , in einer beschichteten Pfanne anschwitzen. Den Spinat zugeben , kurz andünsten. Die Tomaten waschen, würfeln , zugeben. Kräftig mit Salz, Pfeffer , Knoblauch würzen , den Joghurt unterrühren. Den Fisch mit Salz , Pfeffer würzen.
Etwa die Hälfte des Spinats in eine Auflaufform geben, den Fisch darauf legen , den Rest vom Spinat darüber geben.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 25 Minuten garen. Sofort servieren.
Zutaten
| 4 | Fischfilet (Pangasius) je ca. 125 g |
| 500g | Blattspinat (TK) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 5m.-große | Tomate(n) |
| 2EL | Joghurt |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Knoblauch |
mehr...
Empfehlung
