Teriyaki Chicken

Hühnchen californisch

Die Zutaten für die Marinade in einem Becher zusammenrühren , einige St,en stehen lassen. Dann die Hühnchenteile mit der Marinade in einen Gefrierbeutel oder aber verschlossene (Plastik)Schüssel geben , 4 bis 8 St,en (also gern auch über Nacht) marinieren lassen, evtl. ein bisschen massieren.
Dann das Fleisch abtropfen lassen , auf dem Grill oder in der Pfanne beiderseits je 10 - 15 Min. kross , braun glasiert braten, vorher noch mal mit der restlichen Marinade einstreichen.
Dazu passt lecker Chardonnay , natürlich Reis

Zutaten

2	Hähnchen, zerlegte oder
6	Hähnchenschnitzel
80ml	Öl (Sonnenblumenöl)
150ml	Sojasauce
125ml	Sherry, trocken
2Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1EL	Zucker
2EL	Ingwer, frisch geraspelt
1EL	Orange(n), Schale, geraspelte

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